Výběrová káva Winter Edition Salvador 250g
Zima v plném proudu, sníh nikde, ale na kraťasy to není, je čas nasadit teplé ponožky, zachumlat se do deky a dát si hrnek horké kávy.
Druhá várka limitované zimní edice je ze Salvadoru chutná po čokoládě, kakau, grepu a citrusech. Po tomhle sladkém zážitku nepřiberete.
| Kategorie: | Čerstvá káva |
|---|
KÁVA: AYUTEPEQUE - BOURBON - EL SALVADOR - ILAMATEPEC - SANTA ANA - FW
OBLAST: SANTA ANA, ILAMATEPEC, EL SALVADOR
Druh: Arabica
Odrůda: Red bourbon
Nadmořská výška pěstování: 1 000 - 1 100 m
Období sklizně: Listopad až leden
Proces: Promytý
Sušení: Terasy
Stupeň pražení: Střední
Acidita: velmi nízká
Chuťový profil: Sladká káva s chutí čokolády a kakaa, grepu a citrusů.
Ayutepeque je farma ležící poblíž Santa Ana, na svazích sopky, také zvané Ilamatepec v Nahuatl (jazyk rodiny Uto-Aztéků). Tato farma se rozkládá na 160 hektarech na sopečné půdě těsně pod El Manzano, mezi 1000 a 1100 metry nad mořem.
Katarzyna Kuchař