Los Muertos Mexico 1kg

This coffee is exactly what Los Muertos Coffee captures. It comes from Mexico, it is grown by the original Mayans and it is great for espresso thanks to its lower acidity and hazelnut tones.

Káva
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
28.7.2021 28.7.2021 28.7.2021 Zvolte variantu
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
849 Kč
Kategorie: Čerstvá káva

KÁVA: CAFEOLOGO SELECTION - MEXICO - CHIAPAS - TENEJAPA - FW

OBLAST: TENEJAPA, CHIAPAS, MEXICO

 

Datum pražení: 12.7.2021

Druh: Arabica

Odrůda: Red bourbon, Red catuai

Nadmořská výška pěstování: 1 750 m

Období sklizně: Únor až květen

Proces: Promytá

Sušení: Terasy

Stupeň pražení: Střední

Acidita: nízká

Chuťový profil: Pistácie, makadamové ořechy, mandlové mléko a lískové oříšky.

 

Jesus Salazar, Cafeologo, vyvinul v roce 2010 v Chiapas projekt pěstování kávy zahrnující mayské komunity. Spolupracuje přímo se 140 mikroproducenty, kteří pěstují vysoce kvalitní kávu vyráběnou ve stínu mexického primárního lesa. Daleko od intenzivní výroby každý zemědělec produkuje asi 20 pytlů ročně. Jesus je doprovází po technické stránce procesu vytváření vysoce kvalitních nano dávek, toho nejlepšího, co jsme v Mexiku dlouho ochutnávali!

Benefecio Comunitario Sibactel se nachází v oblasti Tenejapa. Mayští obyvatelé, kteří tam žijí, patří ke komunitě Tseltal, která je velmi plachá. Dnes má Cafeologo 70 zemědělských partnerů.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: