Červené víno Demuerte One
Zářivý Monastrell s dotekem Cabernetu, jiskrné a pikantní víno z D.O. Yecla ve Španělsku. Svobodomyslné, odvážné, modernizující, silné a ovocné.
Etiketa navíc v noci svítí díky fluorescenční etiketě.
| Kategorie: | Tipy na dárky |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Odrůda vína: | Cabernet Sauvignon, Monastrell |
| Barva vína: | Červené |
| Země původu: | Španělsko |
| Oblast: | DO Yecla |
| Cukernatost vína: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 14,5% |
| Objem: | 0,75L |
Chuťový profil
DEMUERTE ONE vás okouzlí hlubokou třešňově červenou barvou a sladkou vůní zralého červeného ovoce, doplněnou pikantními tóny koření a jemnými stopami toastového chleba. Na patře je středně plné, s měkkými tříslovinami a harmonickou kyselinkou, které vytváří vyvážený a lahodný závěr. Tóny zemitého charakteru dodávají vínu osobitost a bohatost.
Odrůda a charakteristika
Víno je z 90 % tvořeno odrůdou Monastrell, která je nejtypičtější pro oblast D.O. Yecla, a z 10 % Cabernetem Sauvignon, který přidává jemné karamelové nuance a rozšiřuje chuťové spektrum. Hrozny pochází z vinic starších 15 let, kde středomořské klima a vápenité půdy vytvářejí ideální podmínky pro pěstování révy.
Proces zpracování
Hrozny jsou ručně sbírány, aby byla zajištěna jejich maximální kvalita. Po sklizni se víno nechává 21 dní macerovat v nerezových tancích při kontrolované teplotě 24 °C. Následně zraje minimálně 6 měsíců ve francouzských dubových sudech z oblasti Allier, kde získává jemné toastové tóny a harmonickou strukturu. Tento pečlivý proces zdůrazňuje jedinečný charakter vína.
Doporučené párování a příležitosti
DEMUERTE ONE je skvělým společníkem pro maso, těstoviny nebo pokrmy s grilovanou zeleninou. Díky své vyvážené kyselince a středně plnému tělu doplní také složitější chutě. Ideální pro večerní posezení s přáteli nebo jako originální dárek, který zaujme svou chutí i designem.
Ideální způsob servírování
Podávejte při teplotě 14–18 °C, aby se naplno rozvinuly jeho ovocné a kořeněné tóny. Pro dosažení nejlepšího zážitku doporučujeme servírovat ve sklenici na červené víno a dopřát mu chvíli na "nadechnutí".
Filozofie značky a příběh lidí za vínem
Za DEMUERTE ONE stojí hlavní vinař Pablo Cortés a kreativní ředitelka (a zároveň partnerka) Karel Eissner, kteří společně propojují tradiční vinařství s uměleckou kreativitou. Pablo pečlivě dohlíží na každý krok procesu, od vinic až po zrání v sudech, zatímco Karel dodává vínům unikátní vizuální styl.
Vinice v oblasti D.O. Yecla, s jejich vápenitými půdami a extrémním klimatem, poskytují ideální podmínky pro vznik vína s autentickým středomořským charakterem. DEMUERTE ONE je nejen chuťovým, ale i vizuálním zážitkem – víno, které spojuje vášeň, kvalitu a smysl pro detail.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.