Výběrová káva Los Muertos Colombia
Colombia CHOCO – karamel, lískové oříšky, mandle a čokoláda.
Objevte výběrovou 100% arabiku z kolumbijského regionu Cauca, která je jako stvořená pro milovníky dokonale vyváženého espressa. V každém šálku se propojuje sladkost karamelu, jemné tóny lískových oříšků a mandlí s bohatým čokoládovým charakterem. Díky tradičnímu promytému zpracování nabízí Colombia CHOCO čistou chuť, příjemně plné tělo, nízkou aciditu a dlouhou, sladkou dochuť. Harmonická káva, kterou si zamilujete nejen jako espresso, ale také ve French pressu nebo při filtrované přípravě.
| Kategorie: | Čerstvá káva |
|---|---|
| Velikost balení: | 75g, 250g, 1 000g |
| Acidita: | nízká |
| Typ kávy: | Arabica |
| Chuť: | Oříšky, Čokoláda, Sladké ovoce, Citrusy |
| ? Země původu: | Jižní Amerika |
| Odrůda: | Heirloom |
| Nadmořská výška pěstování: | 1 400 - 2 000 m |
| Období sklizně: | Květen až červen |
| Proces: | Promytý |
| Sušení: | Africké postele |
| Stupeň pražení: | Střední |
| Cupping score: | 84 |
Colombia CHOCO
Čokoládová, sladká a dokonale harmonická. Colombia CHOCO je káva, která Vás potěší už prvním douškem. Bohaté tóny karamelu se propojují s jemnou chutí lískových oříšků a mandlí, zatímco příjemně plné tělo a nízká acidita vytvářejí krásně vyvážený šálek. Přesně takové espresso, ke kterému se budete rádi vracet každý den.
Sladkost karamelu a jemnost oříšků
Los Muertos Colombia CHOCO je káva pro všechny, kteří milují plné, sladší a dokonale vyvážené chuťové profily. Její název CHOCO odkazuje na bohatý, čokoládově laděný charakter této výběrové arabiky.
V šálku se nejprve rozvine příjemná sladkost karamelu, kterou doprovází jemné tóny lískových oříšků a mandlí. Čokoládový základ dodává kávě hloubku a vytváří harmonický chuťový celek.
Díky nízké aciditě a plnějšímu tělu nabízí Colombia CHOCO příjemně jemný, ale výrazný zážitek. Jednotlivé chutě se krásně doplňují a zanechávají dlouhou, sladkou a čistou dochuť.
Je to káva, která nepotřebuje překvapovat výraznou kyselostí. Její kouzlo spočívá v harmonii, přirozené sladkosti a čokoládovo-oříškovém charakteru.
Z kolumbijských hor regionu Cauca
Příběh této kávy začíná v kolumbijském regionu Cauca, který patří mezi významné oblasti pěstování kvalitní arabiky v Jižní Americe.
Kávovníky zde rostou na horských náhorních plošinách s bohatou vulkanickou půdou. Kombinace místního klimatu, nadmořské výšky a úrodné půdy vytváří vhodné podmínky pro pomalé dozrávání kávových třešní.
Právě tyto přírodní podmínky pomáhají utvářet čistý, vyvážený a přirozeně sladký chuťový profil, pro který si Colombia CHOCO tak snadno oblíbíte.
_1.png)
Pečlivé zpracování pro čistou a harmonickou chuť
Charakter kávy Colombia CHOCO nevzniká náhodou. Důležitou roli hraje nejen její původ, ale také tradiční promyté zpracování (Washed).
Při tomto procesu se po sklizni z kávových třešní odstraní slupka a dužina. Následné zpracování pomáhá zvýraznit čistotu chuti a přirozené vlastnosti samotných zrn.
Káva se poté suší na terasách pod kolumbijským sluncem. Pečlivé sušení je důležité pro zachování kvality a stabilního chuťového profilu.
Výsledkem je vyvážená káva s jemnou aciditou, příjemně plným tělem a sladkým čokoládovo-oříškovým charakterem. Přesně taková, jakou si chcete vychutnávat každý den.
Co znamená cuppingové hodnocení?
Cupping je odborné senzorické hodnocení kávy, při kterém se posuzuje její vůně, chuť, acidita, tělo, dochuť a celková vyváženost.
V tradičním stobodovém systému se mezi výběrové kávy řadí ty, které dosahují 80 bodů a více. Hodnocení pomáhá lépe porozumět kvalitě kávy a jejímu chuťovému potenciálu.
Samotné číslo ale nikdy neřekne celý příběh. Důležité je především to, jak Vám káva chutná a jaký zážitek nabízí.
U naší Colombia CHOCO si nejvíce ceníme harmonické sladkosti, nízké acidity a krásně čitelného čokoládovo-oříškového profilu. Je to káva, která dokáže potěšit svou vyvážeností v každém šálku.
.png)
Jak si ji nejlépe vychutnat
Espresso
Colombia CHOCO je jako stvořená pro espresso. Vynikne v něm sladkost karamelu, jemné tóny lískových oříšků a mandlí i příjemně plné tělo. Díky nízké aciditě nabízí vyvážený, sladší a harmonický šálek, který potěší milovníky klasického espressa.
French press a filtr
Pokud dáváte přednost domácí přípravě, vyzkoušejte French press nebo filtrovanou kávu. French press podtrhne plnější tělo a čokoládový charakter, zatímco filtr nechá vyniknout jemnější oříškové a karamelové tóny. Mletí vždy přizpůsobte zvolené metodě a použijte čerstvou kvalitní vodu.
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Radek Korpáč
Petra Krákorová
Michaela Kleinova
Lucie Šupíková
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.