Výběrová káva Winter Edition 250g

Venku začíná být pěkná zima, je čas nasadit teplé ponožky, zachumlat se do deky a dát si hrnek dobré kávy.

Do limitky jsme pro Vás teď vybrali unikátní kávu z Papua Nová Guinea, která je pojmenována po řece Lamari, která protéká Východními vysočinami Papuy-Nové Guineje. Lamari nabízí skóre šálku 84 podle SCA s chutí mléčné čokolády, mandarinek a černého čaje, doprovázené výraznou sladkostí, čistým závěrem a lehkým až středním tělem.

 

Stupeň pražení:

Kyselost:

 
Káva
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
9.12.2024 9.12.2024 9.12.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
365 Kč
Kategorie: Čerstvá káva
Velikost balení: 250g
Acidita: střední
Typ kávy: Arabica
Chuť: Čokoláda, Sladké ovoce
? Země původu: Asie
Cupping score: 84-86
Označení: Papua New Guinea Lamari Washed
Odrůda: Bourbon
Nadmořská výška pěstování: 1 700 m - 2 000 m
Období sklizně: Květen až září
Proces: Promytá
Sušení: Terasy
Stupeň pražení: Střední
winter1
Novinka Tip Acidita: Nižší 2/5
Datum pražení – 3.12.2024
Datum pražení – 3.12.2024
Datum pražení kávy, kterou Vám budeme posílat
Mletí kávy zdarma
Mletí kávy zdarma
Nechte si kávu umlít přesně podle vašich představ

Výběrová káva Winter Edition Los Muertos

Sladkost a hloubka

Tato speciální zimní edice z Papuy-Nové Guineje přináší bohatý chuťový profil, který si zamilujete. Sladké náznaky mléčné čokolády, mandarinek a černého čaje vás přenesou do kouzelné atmosféry chladných večerů. Káva má nížší aciditu a plné tělo, což z ní dělá perfektní volbu pro přípravu espressa během zimních dnů.

Výběrová káva Winter Edition 250g
Výběrová káva Winter Edition 250g

Původ kávy

Směs Lamari je pojmenována po řece Lamari, která protéká Východními vysočinami. Je vybírána naším týmem pro kontrolu kvality přímo u zdroje z širokého výběru káv, které pocházejí z rozsáhlé sítě drobných pěstitelů v údolí řeky Lamari. Naše vertikálně integrované a celoroční získávání kávy činí směs Lamari dostupnou a udržitelnou.

Pěstování a sklizeň

Pozoruhodná kvalita této kávy je přímým výsledkem mnohaleté podpory a spolupráce s producenty z řad drobných pěstitelů na zlepšení postupů při sběru, odpeckování, třídění, fermentaci a sušení.

Drobní pěstitelé pěstují, zpracovávají a suší svou kávu, než ji jako pergamenovou kávu doručí do sběrné stanice v naší partnerské mlýnici. Odebíráme nejkvalitnější várky, které jsou pro nás speciálně odděleny, následně loupány, tříděny a připravovány k exportu.

Výběrová káva Winter Edition 250g
Výběrová káva Winter Edition 250g

Výjimečná káva s vyjímečným skóre

Cupping score je bodové hodnocení kvality kávy, které se využívá k posouzení chuťových vlastností kávy. Pro zařazení mezi výběrovou kávu musí káva dosáhnout cupping skóre nad 80 bodů

Oproti tomu komoditní kávy, které koupíte v supermarketech mají skóre pod 80 bodů a jsou určeny pro masovou výrobu, kde kvalita není hlavním kritériem. Tyto kávy se zaměřují spíše na produktivitu a cenu. Cupping score je skvělým nástrojem pro rychlou orientaci v kvalitě kávy a jejího potenciálu v chuti.

Vhodná příprava

Ideální pro přípravu espressa, kde vynikne plná a vyvážená chuť kávy, ale také se skvěle hodí pro filtrovanou kávu či french press. Doporučujeme střední mletí a čerstvou vodu pro nejlepší chuťový zážitek.

Výběrová káva Winter Edition 250g
Výběrová káva Winter Edition 250g

Káva, která probudí i mrtvého

Představte si šálek, který vás ráno doslova postaví na nohy. To je Los Muertos Coffee – káva, která není jen obyčejnou kávou, ale skutečným zážitkem. Je to chuť, která vás vtáhne zpět do života a promění každé ráno v nový začátek. Naše káva je pečlivě vytvořená s láskou a vášní, aby oslovila všechny vaše smysly. Každý šálek je důkazem naší oddanosti kvalitě a intenzitě, kterou jsme objevovali a zdokonalovali celé roky. S Los Muertos Coffee si můžete být jisti, že dostáváte to nejlepší – kávu, která vás probudí k životu.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu